Nossa experiência com produção de carne de qualidade nos levou como restaurante, ao caminho natural de desenvolver fornecedores diretos. Surge uma parceria para fornecimento com um grupo de criadores de gado de origem britânica e seus cruzamentos. As fazendas fornecedoras do gado do Vermelho Grill atuam na melhoria genética das raças de corte com rígidos controles de produção e rastreabilidade, potencializando a produção da carne de animais jovens de carne macia, saborosa, com marmoreio, sem gordura em excesso e muito saudável. Com a produção de lotes especiais para o Vermelho Grill, as fazendas participam de um processo inédito na cadeia da carne, envolvendo nossas equipes com muita paixão em um trabalho que garante a satisfação dos apreciadores deste nobre produto.