O restaurante Vermelho Grill nasceu em Campo Grande – MS.
A idéia era montar um empreendimento pequeno, mas muito exclusivo onde pudesse ser apreciada a melhor carne grelhada da região direto da fazenda.
Seu idealizador o gaúcho Clóvis Fornari veterinário e pecuarista, fez de sua experiência técnica de trabalho com o gado um empreendimento gastronômico para os verdadeiros apreciadores da carne.
Surge um negócio familiar, a proposta materializa-se em um restaurante de grelhados construído em estilo muito próprio para atender uma clientela que buscava um produto diferenciado. Com a resposta positiva de Campo Grande o empreendimento expande-se com outra operacão agora em Porto Alegre – RS sempre com a administração da família.
Mantendo a proposta de um ambiente despojado e aconchegante os espaços confortáveis, com uma carne que vem diretamente das fazendas o restaurante Vermelho Grill mais uma vez conquista o seu espaço sempre inovando para satisfação seus clientes.